De 10 bästa restaurangerna i Palma de Mallorca – En kulinarisk guide för 2024

Palma de Mallorca är en kulinarisk pärla som lockar besökare från hela världen med sitt utsökta utbud av restauranger. Som en stad med en rik gastronomisk tradition erbjuder Palma en mångfald av smaker och matupplevelser som tillfredsställer alla smaklökar.

Jag har sammanställt en lista över de 10 bästa restaurangerna i Palma de Mallorca för att hjälpa dig navigera genom stadens imponerande restaurangscen. Från traditionella mallorkinska rätter till innovativ fusionsmat, dessa restauranger representerar det bästa som Palma har att erbjuda. Oavsett om du söker en romantisk middag med havsutsikt eller en livlig tapasbar i gamla stan, finns det något för alla smaker och tillfällen på denna lista.

1) Nova Del Mar Bar & Restaurante

Jag besökte nyligen Nova Del Mar Bar & Restaurante och blev imponerad av dess underbara läge vid havet. Restaurangen erbjuder en fantastisk utsikt över Medelhavet, vilket skapar en avslappnad och romantisk atmosfär.

Menyn fokuserar på färska skaldjur och medelhavsrätter. Jag provade deras paella, som var smakrik och generöst fylld med skaldjur. Kvaliteten på ingredienserna var utmärkt, och tillagningen var perfekt.

Servicen var vänlig och uppmärksam. Personalen var kunnig om menyn och kunde ge bra rekommendationer för både mat och vin. Priserna var rimliga med tanke på kvaliteten och läget.

Restaurangens inredning är elegant och modern, med stora fönster som maximerar havsutsikten. Det är ett idealiskt ställe för en romantisk middag eller en avslappnad lunch med vänner.

Betyg: 4,2 (463 recensioner)
Plats: Avinguda de Joan Miró, 327, 07015 Palma, Balearic Islands, Spanien
Kontakt: +34 629 66 75 24
Webbplats: Besök webbplats

2) Wine & Food Restaurant

Jag blev imponerad av detta charmiga ställe i hjärtat av Palma de Mallorca. Wine & Food Restaurant erbjuder en unik fusion av lokala och internationella smaker.

Menyn är en perfekt blandning av marknadsfärska ingredienser och gourmetprodukter. Jag njöt särskilt av deras innovativa rätter som kombinerar traditionella mallorquinska smaker med moderna tekniker.

Vinlistan är omfattande med ett brett urval av både spanska och internationella viner. Personalen är kunnig och hjälpsam med rekommendationer för att matcha maten.

Restaurangens läge mellan Plaza Mayor och gågatan Sindicato ger en livlig atmosfär. Den eleganta inredningen skapar en sofistikerad men avslappnad miljö för en minnesvärd måltid.

Betyg: 4,5 (1 recension)
Plats: C. del Sindicat, 3, 07002 Palma, Balearic Islands, Spanien
Kontakt: +34 686 53 27 10
Hemsida: Besök hemsidan

3) Andana

Jag besökte nyligen Andana och blev imponerad av dess unika läge i den historiska tågstationen vid Plaza España. Restaurangen har en charmig atmosfär som kombinerar det klassiska med det moderna.

Maten på Andana är en hyllning till det mallorquinska köket. Jag provade deras patatas bravas och grönsakerna tillagade i kamado-grill, båda rätterna var utsökta. Menyn fokuserar på lokala och säsongsbetonade ingredienser.

Kocken Maca de Castro har skapat en meny som verkligen lyfter fram öns kulinariska arv. Jag uppskattade särskilt deras paella med baljväxter, som var både smakrik och innovativ.

Servicen var utmärkt och personalen var kunnig om rätterna och vinerna. Jag rekommenderar starkt att boka bord i förväg, särskilt under högsäsong.

Betyg: 4.5 (1 recension)
Plats: Pl. d’Espanya, 6, 07002 Palma, Balearic Islands, Spanien
Kontakt: +34 971 10 02 01
Hemsida: Besök hemsida

4) LA MALVASIA MALLORCA

Jag hittade en gömd pärla i hjärtat av Palma. LA MALVASIA MALLORCA är en fantastisk restaurang som öppnade 2021. Den ligger på den ikoniska Plaza del Mercat och erbjuder en autentisk medelhavsupplevelse.

Maten här är enastående. Jag njöt av rätter tillagade med färska, högkvalitativa ingredienser. Deras meny är en hyllning till det bästa från det medelhavska köket. Smakerna var livliga och genuina.

Vinlistan imponerade på mig. Jag provade deras egna Malvasia-vin från Banyalbufar i Serra de Tramuntana. Det var ett perfekt komplement till maten och gav en äkta smak av Mallorca.

Atmosfären är avslappnad och välkomnande. Jag kände mig som hemma när jag satt på deras terrass och tittade ut över torget. Det är en idealisk plats för att uppleva Palmas charm medan man njuter av god mat och dryck.

Betyg: 4.6 (1 recension)
Plats: Plaça del Mercat, 15, 07001 Palma, Balearic Islands, Spanien
Kontakt: +34 871 51 20 05
Webbplats: Besök webbplats

5) Ca n’Eduardo

Jag hade förmånen att besöka denna välrenommerade restaurang vid Palmas hamn. Ca n’Eduardo erbjuder en oöverträffad utsikt över katedralen och bukten, vilket skapar en fantastisk atmosfär för en måltid.

Menyn fokuserar på medelhavsköket med en imponerande variation av paellas och fideuás. Jag provade deras paella med hummer, som var utsökt tillagad med färska skaldjur och perfekt kokt ris.

Restaurangens specialitet är färsk fisk och skaldjur, som levereras direkt från fiskauktionen. Jag rekommenderar varmt deras helstekta havsabborre eller guldmakrill, som tillagas med stor omsorg för att bevara fiskens naturliga smaker.

Ca n’Eduardo har en lång historia och har serverat gäster i över 80 år. Deras engagemang för kvalitet och tradition märks i varje rätt. Restaurangen är öppen för lunch och middag de flesta dagar i veckan, vilket gör den till ett utmärkt val för en måltid när som helst på dagen.

Betyg: 4.2 (2 recensioner)
Plats: C/ Contramuelle Mollet, 3, 07012 Palma, Balearic Islands, Spanien
Kontakt: +34 971 72 11 82
Hemsida: Besök hemsida

6) Cafe Ca’n Toni

Jag upptäckte en äkta pärla i hjärtat av Palma de Mallorca – Cafe Ca’n Toni. Denna charmiga restaurang erbjuder en perfekt blandning av lokal och internationell gastronomi.

Menyn är en hyllning till mallorkinska specialiteter, med några av öns mest representativa rätter. Jag imponerades av kökspersonalens skicklighet och deras förmåga att lyfta fram det bästa i lokala ingredienser.

Restaurangens läge i Palmas historiska centrum är verkligen exklusivt. Terrassen är särskilt förtrollande under varma sommarkvällar, med en unik atmosfär som jag fann både idyllisk och överraskande.

För 2024 har Cafe Ca’n Toni introducerat några spännande nya rätter på menyn. Dessa nyskapelser är ett måste för finsmakare som söker det där lilla extra i sin matupplevelse.

Betyg: 4,6 (2 recensioner)
Plats: Costa de Santa Creu, 5, 07012 Palma, Balearic Islands, Spanien
Kontakt: +34 871 71 66 61
Webbplats: Besök webbplats

7) La Bodeguilla

Jag har nyligen besökt La Bodeguilla, en charmig restaurang i hjärtat av Palma. Atmosfären är avslappnad och inbjudande, perfekt för en kvällsmiddag eller en lång lunch.

Maten här är en hyllning till det spanska köket med fokus på färska, lokala råvaror. Jag blev imponerad av deras enkla men smakrika rätter som verkligen lyfter fram ingrediensernas kvalitet.

Ett av restaurangens stora dragplåster är deras imponerande vinlista. Med över 300 olika viner att välja mellan, både spanska och internationella, finns det något för varje smak och tillfälle.

La Bodeguilla serverar mat hela dagen, från lunch till sen middag. Det gör stället till ett utmärkt val oavsett när hungern slår till under en dag i Palma.

Betyg: 4,5 (2 recensioner)
Plats: Carrer de Sant Jaume, 3, 07012 Palma
Kontakt: +34 854 62 01 44
Hemsida: Besök hemsidan

8) Block House Palma

Block House Palma är en pärla bland Palmas restauranger. Jag blev imponerad av deras utsökta kötträtter och professionella service. Atmosfären är elegant men ändå avslappnad, perfekt för både romantiska middagar och affärsluncher.

Menyn fokuserar på högkvalitativt kött, tillagat till perfektion. Jag rekommenderar starkt deras saftiga biffar, som serveras med välsmakande såser och tillbehör. Vinlistan är också imponerande, med ett brett urval som kompletterar maten väl.

Restaurangens läge på Passeig de Mallorca gör den lättillgänglig för både lokalbefolkning och turister. Inredningen är stilren och modern, vilket skapar en behaglig atmosfär för en måltid.

Servicen jag upplevde var exemplarisk. Personalen var uppmärksam, kunnig och hjälpsam, vilket bidrog till en minnesvärd matupplevelse.

Betyg: 4,3 (1 recension)
Plats: Pg. de Mallorca, 16, 07012 Palma, Illes Balears, Spanien
Kontakt: +34 971 43 41 70
Hemsida: Besök hemsida

9) Sa Placeta

Jag hittade en riktig pärla mitt i Palmas gamla stad. Sa Placeta är en charmig restaurang belägen på ett lugnt litet torg.

Atmosfären är underbar med uteservering under lummiga träd. Jag njöt av att sitta där och ta in den fridfulla stämningen mitt i stadens puls.

Menyn fokuserar på lokala råvaror och erbjuder moderna tolkningar av traditionella mallorquinska rätter. Jag blev imponerad av det breda urvalet av lokala och naturliga viner som kompletterar maten perfekt.

Servicen var uppmärksam och personalen kunnig om både maten och vinerna. Det är en idealisk plats för en avslappnad lunch eller en romantisk middag under stjärnorna.

Betyg: 4,6 (367 recensioner)
Plats: Plaça de la Pescateria, 3, 07001 Palma
Kontakt: +34 971 23 02 44
Hemsida: Besök hemsida

10) La Paloma

Jag besökte nyligen La Paloma, en restaurang som har varit en del av Palmas gastronomiska scen sedan 1938. Belägen i hjärtat av La Lonja-distriktet, erbjuder den en unik blandning av historia och modern matlagning.

Restaurangens interiör imponerade på mig med sina vackra stenväggar och eleganta valv, typiska för mallorkansk arkitektur. Det skapade en sofistikerad atmosfär som kompletterade måltiden perfekt.

Menyn fokuserar på spansk och medelhavsinspirerad mat. Jag smakade några av deras innovativa tapas och blev särskilt förtjust i deras kötträtter och färska fisk. Kvaliteten på ingredienserna var uppenbar i varje rätt.

För dem som planerar större sammankomster erbjuder La Paloma även privata utrymmen för evenemang, med plats för upp till 80 personer. Det gör stället till ett utmärkt val för både intima middagar och större firanden.

Betyg: 4,3 (1 recension)
Plats: Carrer dels Apuntadors, 16, 07012 Palma, Balearic Islands, Spanien
Kontakt: +34 971 72 17 45
Webbplats: Besök webbplats

Populära Maträtter i Palma de Mallorca

Palma de Mallorca erbjuder en mångfald av läckra rätter som speglar öns rika kulinariska arv. Jag har upptäckt att de lokala specialiteterna är en perfekt blandning av traditionella spanska smaker och medelhavsinspirerade ingredienser.

Spansk Paella

Paella är en ikonisk spansk rätt som jag anser är ett måste att prova i Palma. Den tillagas vanligtvis i en stor, grund panna och består av saffransris, grönsaker och en variation av kött eller skaldjur.

I Palma har jag smakat på utsökta paellavarianter med färska lokala skaldjur som räkor, musslor och bläckfisk. Många restauranger erbjuder också vegetariska alternativ med säsongsbetonade grönsaker.

Jag rekommenderar att njuta av paellan på en terrass med utsikt över havet för en autentisk mallorkinsk upplevelse.

Sobrasada och Ensaimada

Sobrasada är en kryddig korv som är typisk för Balearerna. Den görs av finhackat griskött, paprikapulver och andra kryddor. Jag tycker att den passar perfekt som pålägg eller som ingrediens i andra rätter.

Ensaimada är en söt brioche-liknande bakverk som ofta äts till frukost eller som efterrätt. Den har en distinkt spiralform och pudras med florsocker.

Sobrasada: Kryddig korv
Ensaimada: Söt spiralformad bakverk

Dessa två specialiteter representerar enligt mig den perfekta balansen mellan det salta och det söta i det mallorkinska köket.

Färska Skaldjur

Palmas läge vid Medelhavet gör staden till ett paradis för skaldjursälskare. Jag har provat några av de fräschaste skaldjuren här, direkt från lokala fiskare.

Några populära rätter jag rekommenderar:

Gambas al ajillo (vitlöksfrästa räkor)
Pulpo a la gallega (grillad bläckfisk)
Mejillones al vapor (ångade musslor)

Många restauranger i Palma erbjuder dagens fångst, vilket garanterar färska och säsongsbetonade alternativ. Jag föreslår att du frågar servitrisen om rekommendationer för att få det bästa av dagens fångst.

Guide till Mallorcansk Vin

Mallorca erbjuder en spännande vinscen med unika druvor och vingårdar. Jag har utforskat öns viner och vill dela med mig av mina insikter om populära vintyper och rekommenderade vingårdar.

Populära Vintyper

Mallorca producerar flera intressanta vintyper. Manto Negro är en lokal röd druva som ger lätta, fruktiga viner med inslag av körsbär och kryddor. För vita viner är Prensal Blanc populär, med sin friska smak och citrusaromer.

Callet är en annan inhemsk röd druva som ofta blandas med internationella sorter för att skapa fylliga viner. Giró Ros är en vit druva som ger eleganta viner med tropiska frukttoner.

Många vingårdar experimenterar också med internationella druvor som Cabernet Sauvignon, Merlot och Chardonnay, anpassade till Mallorcas klimat.

Rekommenderade Vingårdar

Jag rekommenderar ett besök på Bodega Binigrau i Biniali. De producerar högkvalitativa viner med moderna metoder och lokala druvor. Deras ”B” rödvin är särskilt prisvärt.

Bodega José L. Ferrer i Binissalem är en av öns äldsta och mest respekterade vingårdar. Deras Crianza, gjord på Manto Negro, är ett måste att prova.

För naturvinsälskare föreslår jag 4 Kilos Vinícola nära Felanitx. Deras biodynamiska odlingsmetoder ger unika viner med stark känsla av terroir.

Ánima Negra i sydöstra Mallorca är känd för sina kraftfulla röda viner, speciellt deras flaggskepp ÀN.

Kulturupplevelser Att Njuta av Vid Ditt Besök

Palma de Mallorca erbjuder en rik blandning av gastronomiska och kulturella upplevelser. Jag rekommenderar att utforska de lokala marknaderna och delta i matlagningskurser för att verkligen fördjupa sig i stadens kulinariska tradition.

Lokala Marknader

Jag älskar att besöka Mercat de l’Olivar, Palmas största inomhusmarknad. Här hittar jag färska råvaror, lokala delikatesser och en livlig atmosfär. Jag brukar strosa runt bland stånd fyllda med färsk fisk, grönsaker och frukt.

Santa Catalina-marknaden är en annan pärla. Den ligger i ett charmigt område och har ett brett utbud av mallorquinska specialiteter. Jag tycker om att prova lokala ostar och charkuterier här.

På söndagar besöker jag gärna den pittoreska marknaden i Santa Maria del Camí. Det är en kort resa från Palma och erbjuder en genuin landsbygdsupplevelse med lokala hantverk och produkter.

Matlagningskurser

För att fördjupa mina kunskaper om den lokala matkulturen deltar jag ofta i matlagningskurser. Jag rekommenderar varmt ”Mallorca Cooking Experience” där jag lärde mig laga traditionella rätter som paella och sopas mallorquinas.

”Cook & Taste Mallorca” är en annan favorit. Här får jag handla råvaror på lokala marknader och sedan tillaga en måltid under ledning av erfarna kockar. Det är ett utmärkt sätt att lära sig om lokala ingredienser och tekniker.

För en mer exklusiv upplevelse bokar jag ibland en privat kurs med en lokal kock. Det ger mig möjlighet att skräddarsy menyn efter mina intressen och få personlig handledning.